प्रस्तुत पुस्तक भारतीय खाद्य- व्यवस्था, योजनाओं और राजकीय नीतियों के संदर्भ में जनसाधारण को खाद्य सुरक्षा प्रदान करने तथा बढ़ते दामों के प्रभाव से मुक्त करने की दिशा में प्रचलित एक प्रमुख, देशव्यापी व्यवस्था का समाज विज्ञानीय तथा संवेदनशील अध्ययन है।